Ekonomia wina

Ekonomia wina Pod koniec XX wieku na światowych rynkach wina zaszły radykalne zmiany. Obok tradycyjnych krajów produkcji i konsumpcji wina, takich jak Francja, Włochy, Hiszpania czy Portugalia, pojawiły się na arenie międzynarodowej wina z Australii, USA, Chile, Argentyny, Republiki Południowej Afryki. Świat wina podzielił się na dwa, konkurujące ze sobą obozy, umownie nazywane Starym i … Czytaj dalej Ekonomia wina

Czy wiesz, że Brad i Angelina…

Czy wiesz, że ... sławni aktorzy Brad Pitt i Angelina Jolie mają własne wino różowe. Ciekawe, nieco celebryckie, wina białe i różowe powstają w Prowansji w Château Miraval. Posiadłość kupili w 2009 roku Brad Pitt i Angelina Jolie. W 30 hektarowej winnicy wytwarza się wina biologiczne. Słynne jest zwłaszcza wino białe z odmiany Rolle (Vermentino na … Czytaj dalej Czy wiesz, że Brad i Angelina…

Do jakich dań wino różowe ?

Fot.le figarovin Panuje przekonanie, że wino różowe jest uniwersalne i pasuje do każdego dania. Jest w tym trochę prawdy, lecz mimo wszystko warto przestrzegać pewnych zasad w doborze wina do poszczególnych dań. W winach różowych ważny jest styl, jaki nadaje mu winiarz. Różowe otrzymywane z tłoczenia bezpośredniego jest delikatne, o bladoróżowym kolorze. Natomiast wino otrzymywane … Czytaj dalej Do jakich dań wino różowe ?

Krótka historia wina

Krótka historia wina  W starożytności Grecy i Rzymianie winem świętowali militarne zwycięstwa, oddawali cześć bogom i leczyli liczne choroby. W Średniowieczu kolebką winiarstwa jest Francja, gdzie uprawę winorośli i produkcję wina rozwijają klasztory benedyktynów i cystersów. Odtąd kultura wina rozprzestrzenia się na całą Europę, choć dopiero w XX wieku ogrania cały świat. Dzisiaj historię wina … Czytaj dalej Krótka historia wina

W lecie wino różowe

W lecie wino różowe Wino różowe ma coraz więcej zwolenników. Łącząc w sobie aromatyczną owocowość wina białego i nuty tanin wina czerwonego, wino różowe doskonale towarzyszy lekkim posiłkom w letnie, ciepłe dni. Wino różowe wytwarza się prawie wszędzie tam, gdzie są czerwone odmiany winogron. Na świecie produkuje się ponad 24 miliony hektolitrów wina różowego rocznie, … Czytaj dalej W lecie wino różowe

prof. M. Rekowski, moja przygoda z winem

Marek Rekowski Profesor na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Wykładowca na Uniwersytetach we Francji i Hiszpanii.  Autor książek i artykułów z mikroekonomii i koniunktury gospodarczej. Autor książki Światowe rynki wina oraz wykładów z ekonomii wina dla studentów na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu. Moja przygoda z winem Wino to Francja Moja przygoda z winem rozpoczęła … Czytaj dalej prof. M. Rekowski, moja przygoda z winem