Czy wiesz, że… miniaturowe grzybki decydują o kolorze i smaku wina?

Miniaturowe grzybki decydują o kolorze i smaku wina Wiadomo, że na walory wina wpływają składniki gleby, na której uprawia się winorośl, klimat, jakość i rodzaj winogron a także technologia produkcji. Okazuje się jednak, że o kolorze i smaku wina mogą decydować mikroskopijne grzybki – jednokomórkowe drożdże, obecne w winogronach. Drożdże zapewniają fermentację winogron, przekształcając naturalny … Czytaj dalej Czy wiesz, że… miniaturowe grzybki decydują o kolorze i smaku wina?

Degas sculptures found to be filled with wine corks

Scientists have discovered that three 19th century wax sculptures by French Impressionist artist Edgar Degas are padded out with wine corks. As reported by AOL.com, the discovery was made when the scientists fired X-ray beams at the three sculptures at the Fitzwilliam Museum in Cambridge. Degas apparently bent wire into his desired pose for his … Czytaj dalej Degas sculptures found to be filled with wine corks

Wino z południa Francji w Lidlu (Crozes-Hermitage AOC)

Wino z południa Francji w Lidlu Od czasu do czasu zaglądam do Lidla w poszukiwaniu dobrych okazji. Dotychczas prezentowałem trzy wina – Muscadet z regionu Doliny Loary we Francji, Camino Nuevo z Ribera del Duero w Hiszpanii i Kajmad, węgierski Cabernet Franc. Wszystkie oceniłem wysoko za dobrą relację jakości do ceny. W trakcie ostatniej wizyty … Czytaj dalej Wino z południa Francji w Lidlu (Crozes-Hermitage AOC)

Winnice w niecodziennych miejscach (5/12)

Winnica przy elektrowni atomowej Olkiluoto Na dalekiej północy, przy fińskiej elektrowni atomowej Olkiluoto, znajduje się malutka winnica o powierzchni 1000 metrów kwadratowych. Jest to winnica eksperymentalna, ogrzewana przez elektrownię. Obsadzona szczepem Zilga daje rocznie około 850 kilogramów winogron. Elektrownia działa od 1979 roku i jest położona na wyspie Olkiluoto w północno - zachodniej Finlandii. W … Czytaj dalej Winnice w niecodziennych miejscach (5/12)

Wino i sport – piłka nożna a wino

W roku 2016 angielski klub piłkarski Arsenal i chilijska firma winiarska Santa Rita podpisały porozumienie o współpracy. W ramach przygotowania do sezonu piłkarskiego 2017-2018 piłkarze londyńskiego Arsenalu wraz z partnerem winiarskim Santa Rita przebywali w regionie Azji – Pacyfiku, głównie w Chinach i Australii. Oprócz meczy piłkarze spotykali się z kibicami promując także markę wina … Czytaj dalej Wino i sport – piłka nożna a wino

Czy wiesz … jakie wino lubią współcześni papieże?

Czy wiesz jakie wino lubią współcześni papieże? W średniowieczu papieże gustowali w winie pochodzącym z winnic papieskich z Châteauneuf du Pape, położonych niedaleko Awinionu. Obecnie w Watykanie popularne jest także wino z innych krajów, zwłaszcza z Hiszpanii. Ulubionym winem Jana Pawła II była Viña Pedrosa z regionu Ribera del Duero, natomiast dla Papieża Franciszka wina … Czytaj dalej Czy wiesz … jakie wino lubią współcześni papieże?

Wino w pałacach papieży i książąt

Wino w pałacach papieży i książąt. W wieku XIV wino staje się tak ważne, że papieże z Awinionu ustanawiają je piątym żywiołem, obok ognia, wody, powietrza i metalu. W latach 1305-1423 dziewięciu papieży rezydowało w pałacu w Awinionie. Równocześnie, zwłaszcza w lecie, papieże spędzali sporo czasu w mniejszym pałacu w niedalekiej miejscowości Châteauneuf- du- Pape, … Czytaj dalej Wino w pałacach papieży i książąt

Czy wiesz, że…najstarsze wino w beczce ma ponad 500 lat!

Najstarsze wino w beczce spoczywa od ponad pięciu wieków w podziemiach dawnego szpitala w Strasbourgu - Hospices de Strasbourg. Alzackie białe wino wytrawne jest najstarszym na świecie winem spoczywającym w  dębowej beczce. W piwnicach Hospices de Strasbourg, w 450 litrowej beczce, wino leżakuje od 1472 roku. Wino, mające ponad 540 lat cały czas zachowuje swoje właściwości. … Czytaj dalej Czy wiesz, że…najstarsze wino w beczce ma ponad 500 lat!

Kajmad – oryginalne wino z Węgier

KAJMAD – oryginalne wino z Węgier Kraj pochodzenia: Węgry Region winiarski: Szekszárdi Producent: Twickel Rodzaj wina: czerwone wytrawne z odmiany Cabernet Franc Ocena:  Są trzy powody, dla których warto spróbować wino Kajmad. Po pierwsze, odmiana Cabernet Franc, z której wino powstało oraz region na południu Węgier, gdzie dojrzewały winogrona, nadają winu niepowtarzalny smak i aromat. … Czytaj dalej Kajmad – oryginalne wino z Węgier

Regiony winiarskie Węgier

Tradycja winiarstwa węgierskiego sięga piątego wieku, kiedy dzisiejsze tereny Węgier okupowane były przez Rzymian. W średniowieczu wina z Eger i Sopron wysyłane były do całej Europy, a Tokaj stał się winem serwowanym na królewskich i magnackich dworach. Niestety, w czasach tureckiej okupacji, trwającej na Węgrzech aż do XVII wieku, winiarstwo podupadło. W kolejnych stuleciach winnice … Czytaj dalej Regiony winiarskie Węgier