Na Nowy Rok – szampan czy wino musujące?

W 12 godzinie, kiedy żegnamy Stary i witamy Nowy Rok, składamy sobie życzenia i wznosimy toast kieliszkami napełnionymi musującym winem, powszechnie nazywanym szampanem. Czy jednak faktycznie wędrujące bąbelki w naszym kieliszku to szampan? W rodzinie win musujących szampan jest królem, który zazdrośnie strzeże swojej nazwy i marki. Historia wina z Szampanii liczy kilka stuleci, a … Czytaj dalej Na Nowy Rok – szampan czy wino musujące?

Wino na świąteczne okazje

Święta Bożego Narodzenia wymagają specjalnych, świątecznych potraw, którym powinny towarzyszyć specjalne wina. Do wigilijnej kolacji, gdzie tradycyjnie dominuje karp lub inne ryby, najlepszym wyborem będą wytrawne wina białe. Z kolei do świątecznego obiadu warto podać wytrawne wino czerwone, bardziej wyraźne w smaku do dań z wołowiny lub wieprzowiny, i łagodniejsze do dań z drobiu czy … Czytaj dalej Wino na świąteczne okazje

Winnice w niecodziennych miejscach (8/12)

Winnica na piaskach Sahary Wino znane było już w starożytnym Egipcie. Egipcjanie tłoczyli wino, umieszczali jest w amforach i pili przy okazji różnych uroczystości. Świadczą o tym freski przedstawiające uprawę winorośli i produkcję wina. Okazuje się, że w Egipcie winnice uprawia się dzisiaj  nawet na piaskach Sahary. Luksor, miasto w południowym Egipcie, nazywane jest największym … Czytaj dalej Winnice w niecodziennych miejscach (8/12)

Czy wiesz, że…najlepsze wino pochodzi z RPA?

Najlepsze na świecie białe wino pochodzi z RPA Na Światowym Konkursie Wina w Brukseli, miano najlepszego wina białego uzyskało Kleine Zalze Family Reserve z Republiki Południowej Afryki. Wino z rocznika 2013 powstało ze szczepu Chenin Blanc w rodzinnej winnicy, położonej w regionie Stellenbosch, niedaleko stolicy kraju. Historia posiadłości sięga XVII wieku. Dzisiaj winnicą kieruje Reginald … Czytaj dalej Czy wiesz, że…najlepsze wino pochodzi z RPA?