Wybór wina jest trudny

W każdej minucie powstaje na świecie kilka tysięcy butelek wina. Do wyboru mamy wina czerwone, białe i różowe, wina z kilkunastu krajów i kilkudziesięciu regionów winiarskich. Dodatkowo, rozpiętość cen oferowanych win jest ogromna – od 10 do ponad 100 PLN za butelkę. Stojąc przed prawdziwą ścianą wina zadajemy sobie pytanie – jakie wino wybrać? Bardzo … Czytaj dalej Wybór wina jest trudny

Ile za butelkę wyjątkowego, rzadkiego wina jest skłonny zapłacić kolekcjoner -1000, 10 000, 100 000 …..USD? Okazuje się, że dużo więcj, a ceny win kolekcjonerskich sięgają niebotycznych kwot.

Na aukcji domu Sotheby,s , która miała miejsce w ubiegłym tygodniu w Nowym Jorku, wylicytowane ceny dwóch butelek czerwonego wina burgundzkiego Romaneé Conti z 1945 roku osiągnęły 496 000 USD (około 1 800 000 PLN) za pierwszą butelkę i 558 000 USD (około 2 600 000 PLN) za drugą. Są to najwyższe ceny za butelkę czerwonego wina jakie zapłacono dotychczas na … Czytaj dalej Ile za butelkę wyjątkowego, rzadkiego wina jest skłonny zapłacić kolekcjoner -1000, 10 000, 100 000 …..USD? Okazuje się, że dużo więcj, a ceny win kolekcjonerskich sięgają niebotycznych kwot.

WinnicaProfesora winiarskim blogiem roku?

Szanowni Państwo, Jest mi niezmiernie miło! Serwis CZAS WINA wytymował blog WinnicaProfesora jako jeden z 12-tu najlepszych blogów o winie. Wyróżnienie publiczności internetowej i tytuł Winiarski Blog Roku 2018 otrzymuje blog, na który zagłosuje największa liczba czytelników. Głosowanie trwa do 31 października 2018 roku, a głosujący mają szansę na wygranie atrakcyjnych nagród książkowych ufundowanych przez Wydawnictwo ZNAK … Czytaj dalej WinnicaProfesora winiarskim blogiem roku?

Albariño – wyjątkowe wino z hiszpańskiej Galicji

W prowincji Galicja, nad brzegiem Atlantyku w zachodnio-północnej części Hiszpanii, położone są winnice składające się z pięciu podregionów DO - Denominación de Origen (Oznaczenie Pochodzenia): Rias Baixas, Ribera Sacra, Ribeiro, Monterrei oraz Valdeorras.   Najbardziej znane są wina białe, powstające z miejscowej odmiany Albariño. W winnicach dominują gleby o podłożu granitowym. Morski, wilgotny klimat wpływa … Czytaj dalej Albariño – wyjątkowe wino z hiszpańskiej Galicji

Białe Tempranillo idealne do ostryg

Z Panem Marcinem, szefem kuchni restauracji Tusieje, próbujemy jak smakuje  Tempranillo Blanco - białe wino z hiszpańskiego regionu Rioja. Wino pochodzi z niewielkiej, rodzinnej winnicy Ontañón, położonej w regionie Rioja, niedaleko od stolicy regionu Logroño. Winnica słynie przede wszystkim z win czerwonych, powstających z typowej w tym regionie odmiany Tempranillo (Tinta del Pais). Wina z … Czytaj dalej Białe Tempranillo idealne do ostryg