Chianti Classico wątpliwej jakości

Opisywałem już kiedyś wino hiszpańskie Gran Reserva, kupione w sklepie dyskontowym, które dalekie było do jakości wina tej klasy. Tym razem, także w dyskoncie, trafiłem na butelkę włoskiego Chianti Classico Riserva, oferowane po 28 PLN/butelka. Cena wydała mi się podejrzanie niska jak na tę klasę  Chianti. Pomyślałem, że dyskonty zamawiają bardzo duże ilości wina i … Czytaj dalej Chianti Classico wątpliwej jakości

Beaujolais Nouveau est Arrivé – Przybyło Nowe Beaujolais

Zbliża się trzeci czwartek listopada. To sygnał, że święto młodego wina Beaujolais Nouveau jest coraz bliżej. W barach, restauracjach, sklepach na całym świecie pojawi się po raz pierwszy wino Beaujolais z tegorocznych zbiorów. Podobno ma być świetne – zobaczymy? Z tej okazji winnicaprofesora przygotowała krótki filmik o regionie winiarskim Beaujolais i jego winach – zapraszam … Czytaj dalej Beaujolais Nouveau est Arrivé – Przybyło Nowe Beaujolais

Historia wina – Chleba i wina wołał lud w przededniu Rewolucji Francuskiej

W przededniu rewolucji Francję zamieszkiwało ponad 27 milionów ludzi. System społeczny, określany jako Ancien Régime (Stary Porządek), zniesiony przez Rewolucję Francuską, oparty był na trzech stanach .Stan pierwszy stanowiło duchowieństwo, które liczyło około 150 000 osób. Do stanu drugiego należała szlachta, bogaci mieszczanie i wyżsi urzędnicy. Trzeci, najliczniejszy stan tworzyli mieszczanie, robotnicy manufaktur, robotnicy rolni oraz … Czytaj dalej Historia wina – Chleba i wina wołał lud w przededniu Rewolucji Francuskiej

Alfred Hitchcock żali się, że nie może sprowadzić wina do Kalifornii

Alfred Hitchcock urodził się w Londynie w 1899 roku, lecz na początku I Wojny Światowej przeniósł się do Hollywood, gdzie rozwijała się jego kariera jednego z najznakomitszych reżyserów filmowych tamtych czasów. Mistrz suspensu, stworzył  znakomite, zaliczane do klasyki filmy, takie jak: Ptaki, Psychoza,  Zawrót głowy, Okno na podwórze i wiele innych. Alfred Hitchcock U sprzedawcy … Czytaj dalej Alfred Hitchcock żali się, że nie może sprowadzić wina do Kalifornii

Amarone – dlaczego jest drogie?

Wielu słyszało o Amarone, lecz niewielu skosztowało tego wina. Przeszkodą jest wysoka cena ,często przekraczająca 200 PLN za butelkę. Amarone należy do rodziny win Valpolicella, które powstają w winnicach położonych niedaleko historycznej Werony, miasta Romea i Julii. Werona znana jest także z największych na świecie targów wina – Vin Italy, które odbywają się każdego roku … Czytaj dalej Amarone – dlaczego jest drogie?

Wino sprzed 2000 lat odkryto w chińskim grobowcu

Powierzchnia winnic w Chinach zajmuje ponad 800 000 hektarów, co plasuje ten kraj na drugim miejscu na świecie, po Hiszpanii. Wprawdzie produkcja wina gronowego przekracza 10 milionów hektolitrów rocznie, co daje Chinom dopiero 6 miejsce na świecie, to jednak duży wzrost popularności wina wśród milionów Chińczyków stwarza bardzo optymistyczne perspektywy rozwoju winiarstwa w tym kraju. Okazuje … Czytaj dalej Wino sprzed 2000 lat odkryto w chińskim grobowcu

Greco di Tufo – wulkan w kieliszku wina

Uprawa winorośli na stromych zboczach wulkanu, z którego jeszcze wydobywa się dym, to nieznana wielu amatorom twarz winiarstwa. Zdarza się, że zbiór winogron odbywa się na czynnym wulkanie, lecz wino jakie powstaje w tak niecodziennych warunkach staje się niezwykłe. Pomimo, że winnice położone są w różnych krajach i regionach, to wszędzie w glebie dominują takie … Czytaj dalej Greco di Tufo – wulkan w kieliszku wina