Z szampanem w Nowy Rok

Tradycyjnie,  wznosząc noworoczny toast napełniamy kieliszki winem z bąbelkami – szampanem lub winem musującym. Oryginalne szampany powstają jedynie we francuskim regionie winiarskim Szampanii. Inne wina musujące wysokiej jakości to przede wszystkim francuskie Crémant, hiszpańskie Cava oraz włoskie Prosecco.   Le figarovin, fot Eric Martin Wybór szampana czy wina musującego, zwłaszcza wytwarzanego metodą tradycyjną, nie jest … Czytaj dalej Z szampanem w Nowy Rok

11 faktów o szampanie, których nie znałeś.

Zbliża się okres noworocznych toastów wznoszonych kieliszkiem szampana. Możesz zaskoczyć znajomych i przyjaciół faktami o szampanie, których z pewnością nie znają. Profesor Barry Smith z University of London udowodnił, że bąbelki szampana wydają charakterystyczne dźwięki.   Po raz pierwszy producenci szampana zaprezentowali swoje wina na Francusko-Brytyjskiej wystawie nauki, sztuki i przemysłu , która miała miejsce … Czytaj dalej 11 faktów o szampanie, których nie znałeś.

Wino na świąteczny stół

Winnicaprofesora przygotowała propozycję win o korzystnej relacji ceny do jakości, które znajdziemy w popularnych sieciach handlowych. Wina z TESCO Spośród oferty  w TESCO warto zwrócić uwagę na wina z znaczkiem TESCO  finest, świadczącym o dobrej jakości wina i przystępnej cenie. Winnicaprofesora rekomenduje: Riesling z Niemiec Białe wina z Niemiec cieszą się zasłużonym uznaniem wśród amatorów … Czytaj dalej Wino na świąteczny stół

Wino i Ptaki – wywiad z autorem książki

Poniżej prezentujemy bardzo ciekawy wywiad z prof. Piotrem Tryjanowskim – autorem książki "Wino i Ptaki" (Lanius, Poznań 2018)*. Z lektury rozmowy z profesorem dowiemy się m.in. dlaczego polskie wino jest coraz lepsze i dlaczego kukułki zalatują do winnic. Czy w Polsce można uprawiać winorośl i produkować (dobre) wino? Zdecydowanie tak! Jednak wymaga to znacznie większego … Czytaj dalej Wino i Ptaki – wywiad z autorem książki

Wino i Ptaki

Co wino może mieć  wspólnego z ptakami? Pytanie nieco dziwne. Okazuje się jednak, że związki ptaków z winem są, i to całkiem spore. Opowiada o nich  Piotr  Tryjanowski w książce  Wino i Ptaki . Amator  wina i ornitolog, profesor Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, który z niejednej beczki wino pijał i niejednego ptaka naukowo rozpoznawał, roztacza … Czytaj dalej Wino i Ptaki

WINO W SURREALISTYCZNYM WYMIARZE

Przesiąknięty kulturą i tradycją iberyjską, Salvador Dali  (1904 -1989), słynny malarz surrealistyczny, nie mógł pominąć w swoich dziełach odwołania do wina. Sam zresztą lubił wino,  dając temu wyraz w słynnej książce kucharskiej  (bardziej gastronomicznej) Les Diners de Gala ( Kolacje  Gali), której pierwsza edycja miała miejsce w 1973 roku. Gala (Helena Diakonova), żona malarza, odegrała … Czytaj dalej WINO W SURREALISTYCZNYM WYMIARZE

Miasta, gdzie konsumuje się najwięcej wina

Paryż – 660 milionów butelek , ideaiwine  Według wyników badań INSEEC mieszkańcy Paryża oraz  goście i turyści odwiedzający miasto wypili w 2017 roku 5,3 milionów hektolitrów wina, czyli ponad 660 milionów butelek, zajmując pierwsze miejsce wśród wielkich miast. Do takiego wyniku przyczyniła się ogromna sieć restauracji, barów i hoteli jakie znajdują się w Paryżu. W … Czytaj dalej Miasta, gdzie konsumuje się najwięcej wina

Różowe z winnicy piosenkarza Bon Jovi najlepszym winem 2018 roku

Wino zaoferowane po raz pierwszy na rynku w tym roku przez winnicę z Langwedocji, należącą do słynnego piosenkarza rockowego Jon Bon Jovi zostało umieszczone na liście Top 100 Wine Spectator i ocenione jako najlepsze wino różowe na świecie. Jon Bon Jovi zbiera winogrona w swojej winnicy Wino różowe Diving into Hampton Water 2017 z oceną … Czytaj dalej Różowe z winnicy piosenkarza Bon Jovi najlepszym winem 2018 roku