Tajemnica wina z Beaujolais

Jeśli kupimy wino z francuskiego regionu Beaujolais, to po nalaniu do kieliszka uderzy nas bogaty, owocowy aromat, a w smaku łagodna kwasowość i prawie niewyczuwalne taniny. W czym tkwi tajemnica wyjątkowych cech wina Beaujolais? Odpowiedź na to pytanie zawiera się w dwóch słowach: Gamay oraz maceracja węglowa Wino z Beaujolais powstaje z odmiany Gamay, ciemnych … Czytaj dalej Tajemnica wina z Beaujolais

Trendy konsumpcji na światowym rynku wina

W ostatnich latach światowa  konsumpcja wina utrzymuje się na poziomie około 240 milionów hektolitrów rocznie, głównie dzięki rosnącej konsumpcji w USA, Chinach, w krajach Skandynawskich i Europy Centralnej. Stany Zjednoczone są dzisiaj największym konsumentem wina na świecie, wyprzedzając Francuzów, Włochów i Niemców. Jednak najwięcej wina na głowę mieszkańca konsumuje się rocznie w Państwie Watykan - … Czytaj dalej Trendy konsumpcji na światowym rynku wina

Przewodnik po świecie wina – zapowiedź

Książka Przewodnik po świecie wina adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina. Kolejne rozdziały tego Vademecum zawierają te wszystkie składniki wiedzy o winie, które pomogą w świadomym poruszaniu się w świecie wina i dokonywaniu świadomych wyborów. Profesor Marek Rekowski poprowadzi Ciebie po fascynującej historii wina, po drodze jaką przebywa wino zanim trafi … Czytaj dalej Przewodnik po świecie wina – zapowiedź

Dlaczego zatonął Titanic?

Przyczyna zatonięcia w 1912 roku Titanica, największego wówczas statku pasażerskiego, jest znana – zderzył się z potężną górą lodową. W katastrofie zginęło ponad 1500 pasażerów, a ogrom nieszczęścia i szok jaki zdarzenie to wywołało sprawiły, że powstawały różne teorie, niekiedy spiskowe, na temat przyczyn zatonięcia Titanica. Jedna z nich odwoływała się do obyczaju chrztu statku … Czytaj dalej Dlaczego zatonął Titanic?

Inwestowanie w wino

Wino jest kupowane nie tylko dla konsumpcji. Wyjątkowe wina są także przedmiotem inwestycji. Na międzynarodowych rynkach inwestycyjnych dominują wian francuskie, głównie Grands Crus - Wielkie Wina z Bordeaux, Burgundii, Doliny Rodanu oraz z Szampanii. W Polsce rynek inwestycji w wino praktycznie nie istnieje, choć w przyszłości na pewno powstanie. Tymczasem możemy korzystać z rozwiniętych rynków … Czytaj dalej Inwestowanie w wino

Specjalne edycje wina

Niektóre winnice przygotowują specjalne , ograniczone partie wina, pochodzące z wyjątkowego rocznika i starych winorośli. Wina mają często etykiety dedykowane dawnym, bądź współczesnym wydarzeniom. Z racji wyjątkowych walorów wina te mogą dojrzewać wiele lat i są przedmiotem zainteresowania kolekcjonerów, a także inwestorów. Dwa prezentowane, czerwone wina specjalnej edycji pochodzą z hiszpańskiego regionu Rioja – jedno ze … Czytaj dalej Specjalne edycje wina

Wina luksusowe

Najczęściej kupujemy wino w przystępnej cenie, w przedziale 25-30 PLN za butelkę. Jednak jest na rynku marginalny segment win luksusowych, gdzie ceny sięgają setek i tysięcy euro za butelkę. Handel takimi winami odbywa się często na aukcjach. Jedną z dużych, międzynarodowych platform handlu winem jest IdealWine, która ogłosiła listę 50 najdrożej sprzedanych win w 2018 … Czytaj dalej Wina luksusowe