Fascynująca historia wina

Podobno wino znano już 6000 lat temu w Gruzji. Właściwie  w wykopaliskach odkryto obecność kwasu winowego, głównego składnika winogron, co może wskazywać bardziej na obecność dzikich winorośli aniżeli wina. Dopiero znacznie później pojawia się vitis vinifera, winorośl która jest podstawą wina, jakie dzisiaj znamy. Na pewno winem raczyli się starożytni Grecy i Rzymianie. W średniowieczu … Czytaj dalej Fascynująca historia wina

Pinot Noir z Navarry

Zawsze jestem ciekaw wina z tej samej odmiany, lecz pochodzącego z innego kraju i regionu winiarskiego. Pinot Noir przywołuje momentalnie Burgundię i jej znakomite wina czerwone powstające z tej odmiany. Także w Nowej Zelandii, w regionie Central Otago, Pinot Noir znalazł sprzyjające warunki do rozwoju. Ostatnio zwróciło moją uwagę wino Pinot Noir z hiszpańskiej Navarry. … Czytaj dalej Pinot Noir z Navarry

Premiera – Przewodnik po świecie wina zawitał do Porto

Miło mi Was powiadomić, że Przewodnik po świecie wina jest już dostępny w sprzedaży online i w wybranych sklepach winiarskich. Możecie go zakupić w partnerskim sklepie online Lifetasty.eu Z okazji premiery mamy specjalny kod rabatowy: WINNICAPROFESORA, dzięki któremu otrzymasz 10% zniżki na zakupy. Przejdź do sklepu Zanim książka zadomowi się w kraju, już powędrowała do Porto: odwiedziła … Czytaj dalej Premiera – Przewodnik po świecie wina zawitał do Porto

Koniunktura na światowym rynku wina – raport OIV

Ukazał się raport OIV – International Organisation of Vine and Wine (Światowej Organizacji  Winnicy i Wina)  przedstawiający  aktualną sytuację na rynku wina na świecie – obszar upraw winorośli, produkcję i konsumpcję wina oraz handel międzynarodowy. Oto najważniejsze konkluzje raportu: Powierzchnia winnic – 7,4 miliony hektarów Od 2014 roku powierzchnia winnic na świecie zmniejsza się, m.in. … Czytaj dalej Koniunktura na światowym rynku wina – raport OIV

Co wspólnego ma wino z Airbusem i Boeingiem?

Niektóre linie lotnicze, zwłaszcza na długich dystansach, częstują pasażerów lampką wina, a szczęśliwcy z klasy business raczą się szampanem. Pamiętam czasy, niestety minione, kiedy na  dość krótkiej trasie Warszawa – Paryż, obsługiwanej zamiennie przez Lot i Air France,   do ciepłego, smacznego posiłku podawano buteleczkę czerwonego lub białego wina. Niektórzy nie poprzestawali na jednej. I wszystko … Czytaj dalej Co wspólnego ma wino z Airbusem i Boeingiem?

Słynna winiarnia El Grifo na Lanzarote

Jeśli wybierasz się na Wyspy Kanaryjskie warto zajrzeć do najstarszej na wyspach winiarni El Grifo i spróbować wyśmienitego wina, powstającego na wulkanicznej glebie. Ostatnio ujrzała światło dzienne specjalna edycja wina poświęcona stuleciu urodzin artysty Cesara Manrique. 14 000 butelek wina z rocznika 2017 powstało z odmiany Malvasia Volcanica Artysta współpracował przy budowie winiarni El Grifo, której … Czytaj dalej Słynna winiarnia El Grifo na Lanzarote