Liber Pater – niezwykle oryginalne i drogie wino z Bordeaux

Za najdroższe wina, których cena butelki przekracza tysiąc euro, uznaje się Romanée Conti z Burgundii i Château Petrus z regionu Pomerol. Drogie, liczone w setkach euro za butelkę są także Grands Crus z bordoskiego Médoc, zwłaszcza te pierwszej klasy. Jednak  najdroższym na świecie jest Liber Pater,  wino z butikowej winiarni w bordoskim Greves, oferowane po … Czytaj dalej Liber Pater – niezwykle oryginalne i drogie wino z Bordeaux

W winnicach Michalakis na Krecie powstają doskonałe wina z miejscowych odmian

Spędzając wakacje na Krecie , niedaleko Heraklionu, warto odwiedzić winnice Michalakis i na miejscu skosztować wina z tradycyjnych odmian winogron. Posiadłość winiarska Michalakis obejmuje 43 hektarów niedaleko Heraklionu, w miejscu które kiedyś należało do Saint Georg Epanosifi Monastery. Winnice położone są na łagodnych zboczach, na wysokości 500 600 m.n.p.m, co zapewnia  dojrzewającym winogronom wyjątkowy mikroklimat. Siedziba … Czytaj dalej W winnicach Michalakis na Krecie powstają doskonałe wina z miejscowych odmian

Białe wino do potraw w lecie

Latem, kiedy w ciepłe dni wybieramy raczej lekkie, mniej kaloryczne dania warto dobrać do nich odpowiednie wino – wino o mniejszej zawartości alkoholu, o dobrej kwasowości i umiarkowanych taninach. Alkohol w winie daje uczucie ciepła, dlatego wina o wysokiej zawartości alkoholu nie są polecane w lecie. Natomiast lekkie, owocowe wina białe są doskonałe do wielu … Czytaj dalej Białe wino do potraw w lecie

Czerwone wino może pomóc astronautom w wyprawie na Marsa

O zdrowotnych właściwościach czerwonego wina napisano już wiele naukowych artykułów i opracowań. Wykazywano, że zawarte w winie związki z rodziny polifenoli przeciwdziałają chorobom serca, cukrzycy i wielu innym. Ostatnio cegiełkę dołożyli do tego naukowcy z amerykańskiej, prestiżowej uczelni Harvard Medical School, którzy odkryli, że zawarty w czerwonym winie resweratrol może chronić mięśnie kosmonautów w wyprawach … Czytaj dalej Czerwone wino może pomóc astronautom w wyprawie na Marsa

Czy czerwone wino można pić schłodzone?

Letnie, wysokie temperatury sprzyjają konsumpcji wina białego i różowego, które odpowiednio schłodzone dają wrażenie lekkości i świeżości. Wina czerwone, zawierające taniny są cięższe i bardziej zdecydowane w smaku. Łączy się je z cięższymi, mięsnymi potrawami. Dominuje przekonanie, że wino czerwone powinno mieć tzw. temperaturę pokojową, w okolicach 18C. Nie jest to do końca prawdą, bowiem … Czytaj dalej Czy czerwone wino można pić schłodzone?

Wino na wakacjach – bary z winem w Lizbonie, które warto odwiedzić

Jeśli wakacyjne drogi poprowadzą Ciebie do Lizbony warto posmakować portugalskiego wina w kultowych, lizbońskich barach. Po wizycie na zamku Świętego Jerzego warto zajrzeć do pobliskiego Wine Bar do Castelo i skosztować wyśmienitych serów, do których najlepszym towarzyszem będzie kieliszek starego Porto lub Madery. Zamek Świętego Jerzego w Lizbonie, wikipedia Więcej o barach z winem i … Czytaj dalej Wino na wakacjach – bary z winem w Lizbonie, które warto odwiedzić

Wino na wakacjach – bary z winem w Barcelonie, które warto odwiedzić

Barcelona jest najczęściej odwiedzanym miastem w Hiszpanii przez turystów z Polski. Oprócz wielu słynnych zabytków, stolica Katalonii jest miejscem niezliczonej ilości barów i restauracji, gdzie królują wino, tapas i inne specjały regionalnej kuchni. Często najlepsze bary są niewielkie, mają dość skromny wystrój wnętrza i są położone poza centralną strefą turystyczną Las Ramblas. Warto jednak wybrać … Czytaj dalej Wino na wakacjach – bary z winem w Barcelonie, które warto odwiedzić

Wino na wakacjach – winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić

Na Santorini znajdziemy doskonale wina białe wytwarzane z miejscowej odmiany Assyrtiko. Winogrona dojrzewają na wulkanicznej glebie przekazując do wina charakterystyczne smaki mineralne i delikatną goryczkę na finiszu. Możemy także rozkoszować się słodkim Vinsanto oraz czerwonym, wytrawnym Mavrotragano. Oto cztery winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić i na miejscu degustować wspaniałe wina: Santorini, fot.ficker.com Estate Argyros … Czytaj dalej Wino na wakacjach – winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić

Nowe informacje na etykietach win z regionu Rioja

Ważne informacje dla amatorów wina z Hiszpanii. Niedawno rozszerzono przepisy dotyczące oznaczeń win pochodzących z DOC Rioja. Ponadto skrócono czas dojrzewania win białych i różowych. Celem wprowadzonych zmian jest dostarczenie konsumentowi dodatkowych , istotnych informacji o winie. Oto nowe oznaczenia, jakie można będzie spotkać na etykietach win z DOC Rioja: Madurado en bodega:  - wino … Czytaj dalej Nowe informacje na etykietach win z regionu Rioja