W winnicach Michalakis na Krecie powstają doskonałe wina z miejscowych odmian

Spędzając wakacje na Krecie , niedaleko Heraklionu, warto odwiedzić winnice Michalakis i na miejscu skosztować wina z tradycyjnych odmian winogron. Posiadłość winiarska Michalakis obejmuje 43 hektarów niedaleko Heraklionu, w miejscu które kiedyś należało do Saint Georg Epanosifi Monastery. Winnice położone są na łagodnych zboczach, na wysokości 500 600 m.n.p.m, co zapewnia  dojrzewającym winogronom wyjątkowy mikroklimat. Siedziba … Czytaj dalej W winnicach Michalakis na Krecie powstają doskonałe wina z miejscowych odmian

Białe wino do potraw w lecie

Latem, kiedy w ciepłe dni wybieramy raczej lekkie, mniej kaloryczne dania warto dobrać do nich odpowiednie wino – wino o mniejszej zawartości alkoholu, o dobrej kwasowości i umiarkowanych taninach. Alkohol w winie daje uczucie ciepła, dlatego wina o wysokiej zawartości alkoholu nie są polecane w lecie. Natomiast lekkie, owocowe wina białe są doskonałe do wielu … Czytaj dalej Białe wino do potraw w lecie

Wino na wakacjach – bary z winem w Lizbonie, które warto odwiedzić

Jeśli wakacyjne drogi poprowadzą Ciebie do Lizbony warto posmakować portugalskiego wina w kultowych, lizbońskich barach. Po wizycie na zamku Świętego Jerzego warto zajrzeć do pobliskiego Wine Bar do Castelo i skosztować wyśmienitych serów, do których najlepszym towarzyszem będzie kieliszek starego Porto lub Madery. Zamek Świętego Jerzego w Lizbonie, wikipedia Więcej o barach z winem i … Czytaj dalej Wino na wakacjach – bary z winem w Lizbonie, które warto odwiedzić

Wino na wakacjach – bary z winem w Barcelonie, które warto odwiedzić

Barcelona jest najczęściej odwiedzanym miastem w Hiszpanii przez turystów z Polski. Oprócz wielu słynnych zabytków, stolica Katalonii jest miejscem niezliczonej ilości barów i restauracji, gdzie królują wino, tapas i inne specjały regionalnej kuchni. Często najlepsze bary są niewielkie, mają dość skromny wystrój wnętrza i są położone poza centralną strefą turystyczną Las Ramblas. Warto jednak wybrać … Czytaj dalej Wino na wakacjach – bary z winem w Barcelonie, które warto odwiedzić

Wino na wakacjach – winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić

Na Santorini znajdziemy doskonale wina białe wytwarzane z miejscowej odmiany Assyrtiko. Winogrona dojrzewają na wulkanicznej glebie przekazując do wina charakterystyczne smaki mineralne i delikatną goryczkę na finiszu. Możemy także rozkoszować się słodkim Vinsanto oraz czerwonym, wytrawnym Mavrotragano. Oto cztery winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić i na miejscu degustować wspaniałe wina: Santorini, fot.ficker.com Estate Argyros … Czytaj dalej Wino na wakacjach – winiarnie na Santorini, które warto odwiedzić

Wino na wakacjach – Grecja – vlog

Wybierasz się na wakacje do Grecji - na Peloponez, Kretę, Santorini, Korfu, Rodos? Warto dowiedzieć się jakie wina możesz tam spotkać i spróbować do tradycyjnych dań kuchni greckiej: zakąsek – mezedes, słynnej mousaki (Μουσακάς), greckiej sałatki - horiatiki (Χωριάτικη), dań z jagnięciny - kleftiko (Κλέφτικο) czy kokoretsi (Κοκορέτσι), oraz dań z ryb i owoców morza … Czytaj dalej Wino na wakacjach – Grecja – vlog

Najlepszy Malbec na świecie pochodzi z Argentyny

Dwa słowa są symbolem argentyńskiego winiarstwa – Mendoza i Malbec. Mendoza to największy obszar winiarski, z którego pochodzi większość krajowej produkcji wina. Natomiast Malbec, to dominująca odmiana czerwonych winogron, z której argentyńscy winiarze wyczarowują wyśmienite wina. Połowę eksportu argentyńskiego wina stanowi Malbec. Regiony winiarskie Argentyny, wikipedia Niedawno zakończyły się prestiżowe targi wina Vinexpo w Bordeaux … Czytaj dalej Najlepszy Malbec na świecie pochodzi z Argentyny

Wino z Grecji – Epir, Macedonia, Tracja

Winnicaprofesora przygotowała krótki przewodnik po regionach i winach Grecji - kolejna część. Grecja Północna – Epir, Macedonia, Tracja W regionach północnej Grecji przeważa klimat kontynentalny, z chłodnymi zimami, silnymi wiatrami, opadami deszczu i śniegu w górach. W winnicach uprawia się sporo odmian białych, służących do produkcji wytrawnych i musujących win białych o delikatnych zapachach owoców … Czytaj dalej Wino z Grecji – Epir, Macedonia, Tracja